月間スケジュール更新のお知らせ

こんにちわ。湘南SPROUTのアキです。
出店スケジュールに変更がありますので、
お知らせいたします。

12日未定となっていた営業場所はダイエー赤羽店に
決まりました。
また、20日はM新田となっておりましたが、マルエツさんの
事情でM中山店さんでの営業に変更となりました。

お近くの方は是非遊びに来てください。

かぼちゃの販売中止について

こんにちわ。湘南SPROUTのアキです。
あっついですねぇ。
まだまだ夏の面影を残す毎日ですが、
皆さんいかがお過ごしですか？

さてさて、今回はカボチャのチーズケーキについてです。
これまで約1年、カボチャのチーズケーキを一日限定３０食で
販売してきましたが、このたび販売を中止いたします。
というのも、８月に入って入荷されるカボチャの味が悪くなったからです。
今も工房には、ゴロゴロとカボチャが転がっていますが、
糖度の下がったカボチャは風味も落ちているのでケーキにしても
味が悪くなってしまうんです。。。

カボチャのチーズケーキを楽しみにしてくださっていたお客様には
申し訳ございませんが、当店での販売は中止いたします。
別の仕入先を探さないといけないかなぁ。と考えています。
また、発売をしたときには是非ご賞味下さい。

10月から開始！毎月限定のチーズケーキ

こんにちわ。湘スプのアキです。
皆さん、残暑お見舞い申し上げます。
暑いっすねぇ。

さてさて、10月から始まる毎月一ヶ月間限定販売の
チーズケーキですが、10月のテーマは「栗」ということで
開発を進めて、チーズケーキモンブランを作りました。

始めに作ったときには栗のペーストとチーズで、
クリーム感が増強され、しつっこい味になっていましたが、
いろいろと、改良を重ねて、ついに完成しました。


チーズケーキとモンブランの間に玄米フレークの層を
入れることで、上はモンブラン、下はチーズケーキといった
2層のケーキが出来上がりました。
名付けるなら、玄米フレークモンブラン生チーズケーキ！
長いですなぁ。

ちょっと、この2層のチーズケーキにはハマリそうです。
これまで、色々な理由で商品化を諦めたチーズケーキたちが
「僕も！僕もっ！」と声を上げているのが聞こえます！
チーズケーキ以外のケーキも修行をしててよかったぁ。
とつくづく思います。

今回の苦労所は栗のペースト・・・。
こいつをどうやって、自然の味のまま提供できるか！ってことでした。
意外と知られていないと思うのですが、保存料を添加せずに
ケーキを作るのって本当に難しいんです。
チーズは発酵食品なので正直な話、簡単なのですが、栗はちょっと苦労しました。

試作個数は約90個。頑張って食べました。
周りの主婦の方、友人には本当に試食会の度に色々とアドバイスを
いただいて感謝です！

さて、これから１１月の限定商品の試作に入ります。
でわでわ。

チーズクリームのネット注文始めました。

こんにちは。湘南SPROUTのアキです。

さて、以前からお客様からご要望を頂いておりました、
湘南チーズクリームのネット注文ができるようになりました。
方法は、まず当店のHPにアクセスしていただき、

「Net　Shop」をクリック→画面下方にスクロールして
「湘南チーズクリームのご注文はこちら」をクリック。
すると、専用の発注フォームが表示されますので
そちらに必要事項をご入力いただき、「送信」ボタンを
クリックして完了です。

是非ご利用下さいませ。ｍ（_ _）ｍ

第7回チーズケーキ当選者の発表！！

こんにちは。湘南SPROUTのアキです。

今回は～チーズケーキ5個セット当選者発表日です！
それでは早速・・・

パンパカパーン♪

「第７回、チーズケーキ当選発表！！」

かりんとっとさん

マイキーマイキーさん

友香さん

小梅さん

バジルジンジャーさん

ご当選、おめでとうございます♪

以上の5名様には、別途送り先ご住所確認の、当選ID付きメールをお送りします。
発送作業の都合ですが、当選資格期間は10日間とさせて頂いております。
10日以内にご返信下さい。10日を過ぎましても、送り先住所等の確認が
取れない場合には、ご辞退されたものとさせていただきますので、ご注意下さい。
また、メールを受信されていない場合でも同様とさせていただきます。
[e-mail]　からのメールを受信できるようにしておいて
下さい。