本日の出来野営業について

おはようございます。
湘南SPROUTのアキです。

突然のことで誠に申し訳ございません。
本日の出来野の営業が急遽中止となってしましました。。
楽しみにしてくださっていた皆様、誠に申し訳ございません。

このようなことが、今後ないよう十分に注意してまいりますので、
今後とも何卒ご愛顧下さいませ。

24日の営業は通常通り営業いたしますので、宜しくお願い申し上げます。

湘南SPROUT代表　秋山

蔵王日記。（今回長いでース）

こんにちは。湘南ＳＰＲＯＵＴのアキです。
最近、めっきり更新していなくて御免なさい。。
実は、新たな食材探しの旅に出ていました。
その場所は山形県の蔵王。

事の発端はフルーツソースの発注時にメーカー側から、在庫切れの連絡が。。
困った僕は、とりあえずメーカーに残っている分だけ送ってもらいました。
これがきっかけで、他にもフルーツソースのメーカーをあたる必要性を感じ、
今年の9月から探し始めたのです。

これまで当店で利用していたフルーツソースは、某大手メーカーのもの。
しかし、凝り性の僕は
「どうせ新たなフルーツソースを仕入れるなら、極力自然で、美味しいもの！」
と、変なこだわりを持ってしまいました。。

それからは、ネットでお取りよせの雨あられ！部屋中に、味見後のフルーツソースの
容器が所狭しと並ぶようになりました。。
しかし、なかなか　「これ！」と思えるソースにめぐり合えず、今使ってるフルーツソースの
味が優れていることを思い知らされる毎日が続きました。

そして、11月のある日、大学時代の友人の一人が山形からフルーツソースを送ってきたのです。
僕は、方々の友人にフルーツソースを探しているので何かあったら教えてくれと
言って周っていたのを知ってのことでした。
箱の中にはブルーベリーソースと苺のソースが1本。
早速試食・・・
驚きました。とても自然な甘みのフルーツソースで、そのまま薄めてジュースにしたくなるような味。
チーズにのせて食べると、これまたびっくり！とても美味しいんです。
それもそのはず。保存料や着色料など皆無といっていいほど使っておらず、砂糖もオリゴ糖を
使用し、極力自然の味に近い状態で仕上げているのです。

しかし・・・高い。値段が。なんとか、製造元から直で仕入れられないものか。

そこで早速、友人にお礼の電話をし、直後に製造元へ電話！

僕：「あの、御社のフルーツソースを当店で仕入させてください！」

担当者：「申し訳ございません。当農園では店舗様への直接の卸は致しておりませんので。」

僕：「そこをなんとか！なんとかお願いします！」

担当者：「申し訳ございませんが。」

僕：「はぁ。。。」

しかし、あきらめ切れずに再度電話！

僕：「今日、宅急便で送りますので一度、当店のチーズケーキを食べてください！
　　　御社のソースとの相性が抜群なんです！」

担当者：「あ、あ、いえ、それはちょっと困ります。。」

僕：「まぁまぁ、とりあえず、送りますので！」

といって電話を切っちゃいました！

その後、イケへ連絡し、2,3日留守にする旨を伝え、チーズケーキを持って、山形へ！
そうです。宅急便ではなく直接持って行きました！
電車を乗り継ぐこと４時間半。僕は山形の地を初めて踏みました。
到着したのは夜の9時。さすがにダメだな！と思い、近くのホテルにその日は泊まることに
しました。。
そして翌日、朝9時に目的の農園へ！
行ってみると、でかい！でかい！農園が！！







探しに探して小さなプレハブ小屋を発見し、いざ突入！
中には作業着の老人が（ゴメンナサイ）一人で居眠りしていました。。

僕：「すみません！湘南ＳＰＲＯＵＴの秋山と申しますが、ご責任者の方はいませんか？」

老人（スミマセン）：「ん～？何の用？」

僕：「かくかく、しかじかで、直接持ってきちゃいました！」と説明。

老人（本当にゴメンナサイ）：「俺がこの農園の責任者だ。話は聞いてる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　けれど、持ってくるとは知らなんだなや。」

僕：「小売価格では高くて仕入できないんです！何とか直接お取引させてください！」

老人：「無理なものは無理だべ。いろいろ決りもあるしな。」

僕：「なんとかなりませんか？チーズケーキ食べてください！ここのフルーツソースと
　　本当に相性がいいんです！」

老人：「こんな洒落たモン、年よりは食わね。俺も忙しいし、オメさも仕事あるべ！はよけーれ！」

と、取り合ってくれませんでした。とりあえず、チーズケーキと連絡先を置いて、
とぼとぼと農園を後にしました。

帰りの電車は気持ちも沈み、駅弁を2個も食べちゃいました。。（ヤケ食いです。）

自宅に戻り、リビングで落胆のまま旅費の計算をしていると、留守電を知らせるランプが
チカチカ点滅していました。
あ～きっとイケから、「どーだった？？」とかいう電話だなきっと。などと思い無視。
今月は生活費を相当削らないとマズイな～なんて考えながらコーヒーを
飲んでいましたが、次第に留守電の点滅が気になり、とりあえず再生してみると・・・

「あんた、神奈川からきてたのかい。一言言ってくれればよかったにぃ。
遠いところから来たのにお茶も出さんでスマンことした。
1ケース単位で送ってやるから、これ聞いたら電話しろ。」
（方言でよく分からないところは割愛させ頂きました。）

ぶっきらぼうな言葉でしたが、涙が出そうになるほど感動しました。
大きくガッツポーズをとり、「よっしゃぁぁ！おらぁぁ！」と亀田バリの
絶叫を繰り返しました！！

すぐさま僕は電話でお礼と、取引開始時期、仕入価格（これは先方の言い値ですが）を決め
新たなフルーツソースの入手に成功したのです。。

このフルーツソースの店頭使用は来年の1月中旬からとなります。
自然の甘さと色、香りを楽しんでいただけるフルーツソースです！
是非お楽しみにしていてください！

緊急告知です

こんにちは。湘南SPROUTのアキです。

皆様ごめんなさい。明日の出来野営業ですが、

先方からの連絡で中止となりました。

理由は、もともと豆腐ドーナツ屋サンと当店の２店舗で営業が

予定されていたのですが、店頭のスペース的に不可能ということ。。

「いまさら・・・」という気持ちでしたが、固定店でないので仕方なく承諾。。

売上の多い店がどうしても優先となってしまうのです。。。

出来野で買ってくださっていたいた皆様、今週出来野で購入しようと

考えていてくださった皆様、本当に申し訳ございません。。

来月も出来野店には出展依頼を出しておりますので、出店時には、

是非ご来店下さいませ。

出店予定更新

こんにちは。湘南SPROUTのアキです。

今日は出店スケジュールの告知です。

毎週土曜日の出店予定ですが、8日、15日、22日と未定となっておりました。

そこが、マルエツ東逗子店での営業となります。

以前、コメントくれた、かずえさん、出店予定が急でごめんなさい。

よかったら、遊びに来てください。

まだ、何日か日曜日が未定となっているのですが、こちらも決定次第ご報告します。

ネット通販を始めようと思っています。

こんばんわ。湘南ＳＰＲＯＵＴのアキです。

今回は湘南スプラウトの今後の進展についてです。

タイトルにある通りですが、ネット通販を始めようと

考えているのです。

というのも、現在ＨＰで「お客様満足度調査」という

アンケートを実施しているのですが、回答の多くに通販して欲しい！

という要望が多いんです。

僕自身はケーキをネットで買うのかなぁ？と疑問もあるのですが、

これまでのＳＰＲＯＵＴがそうだったように、「やってみなきゃ

何も始まらない！」という気持ちで、始めてみようかと考えています。

このブログを読んで下さっている方の多くは常連のお客様で、

ネット通販とはあまり関係がないのでは？と思いますが、

以下にアンケートを設置しましたので、よかったら回答してください。
（ＰＣのみ可能です。）